**Thực dưỡng là gì?**

**Thực dưỡng là gì?**

Thực dưỡng là một chế độ ăn uống tập trung vào việc cân bằng âm dương trong cơ thể. Thực phẩm được phân loại theo tính chất của chúng, chẳng hạn như tính lạnh, nóng, chua hoặc ngọt. Chế độ ăn tập trung vào việc ăn các loại thực phẩm bổ sung cho nhau để tạo ra sự cân bằng.

**Cách ăn uống theo thực dưỡng:**

* **Ăn nhiều thực phẩm nguyên hạt:** Gạo lứt, lúa mạch, kê, diêm mạch
* **Ăn nhiều rau quả:** Đặc biệt là rau lá xanh và củ
* **Hạn chế các loại thực phẩm chế biến, đóng hộp và đông lạnh:** Những loại thực phẩm này được coi là mang tính axit và làm mất cân bằng âm dương.
* **Ăn cá và các loại thực phẩm từ biển vừa phải:** Những loại thực phẩm này có tính kiềm và giúp cân bằng axit.
* **Hạn chế thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa:** Những loại thực phẩm này được coi là có tính axit và có thể gây ra tình trạng viêm.
* **Uống nhiều nước:** Nước giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng và loại bỏ độc tố.
* **Nấu ăn tại nhà:** Điều này cho phép bạn kiểm soát các thành phần và đảm bảo rằng bạn đang ăn các loại thực phẩm lành mạnh.
* **Ăn chậm và nhai kỹ:** Điều này giúp tiêu hóa tốt hơn và hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng.
* **Lắng nghe cơ thể của bạn:** Ăn khi bạn đói và dừng lại khi bạn no.

**Lưu ý:** Trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng mới nào, hãy luôn tham khảo ý kiến các chuyên gia dinh dưỡng.